Heerlijke paprikasoep

• 600 ml hete bouillon
• 1 flinke ui
• 3 rode paprika's
• 1 teentje knoflook
• 1 potje bruine of witte bonen
• 1 blikje mais
• 1 pakje tomatencoulis 

Snijd de paprika's in kleine stukjes (verwijder de zaadlijsten)

Pel de ui en snijd in kleine stukjes

Smoor de ui en paprika in een grote pan met een beetje olijfolie

Pers de knoflook er boven uit

Voeg de hete bouillon en de tomatencoulis toe

15-20 min zachtjes laten koken

Pureren met de staafmixer

Voeg de bonen en mais toe

Nog even 5 min laten  doorkoken

Evt peper / zout toevoegen

Eet smakelijk!